طريقة فلافل

موضوع: طريقة فلافل الأربعاء يوليو 28, 2010 5:59 am

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير:

كيس حمص 454 غرام ما بعرف كم كوب الي تعرف ياريت تفيدنا " ينقع في الما قبلها بيوم "

حزمة كزبرة , حزمتين بقدونس , 4 او5 فصوص ثوم , بصلة متوسطة ,

3ملاعق طعام دقيق, 3ملاعق طعام كمون , ربع ملعقة صغيرة كربوناتو "مهم ان يكون ربع فقط والا اصبحت مرة " , 2 ملعقة طعام سمسم, نصف معقة كبيرة بيكم باودر

ملح ,رشة فلفل , بيضة

الطريقة

يفرم الحمص والكزبرة والبقدرنس واثوم والبصل فرما جيدا ( بفرامة اللحم ممكن )

يضاف الكمون والملح والفلفل والبكم باودر و2 ملاعق دقيق والكربوناتو وتخلط جيدا رح تحسي انها جمدت اضيفي بيضة واحدة وحركيها منيح والافضل انك تعجنيها بيدك بعدين اضيفي ملعقة دقيق واخلطيها جيدا في النهاية اضيفي السمسم واخلطي

الان حمي الزيت وشكي قطعة من الفلافل واتذكري وانتي بتشكليها تكبسي عليها شوي لتتخلصي من الماء الي فيها وجربي اسقطيها في الزيت

اذا تفتت اضيفي نص ملعقة دقيق وجربي اذا تفتت كمان اضيفي نص ملعقة كبيرة وان شا الله مارح تتفتت..." اذا صار وتفتت اضيفي نص معلقةكمان وخلص لاعاد تضيفي اكثر عشان ما يظهرطعم عجين " بعدها ذوقيها وعدلي الملح والبهارات واتركي الخيط بالثلاجة مدة لا تقل عن ساعة

بعد ذلك شكليها واقليها [b][center]

انا بمووووووت بالفلافل هههههههه
جاري النقل

انا كمان

سيدرا يلا نقلي منشان تعرفي تعملينا ياها لاني مابعرف اطبخ ههههههه:) :)
موضوع جميل مشكورة حبيبتي :) :)

انا كمان بعرف اعملها سيدرا مبتعرف تعملها ضرب بالكرسي

[size=24]هههههههههههههه
اوك ننوسة لكن ناطرين
فلافلاتك
بلكي مفتحلك محل بتبعي فيه فلافل طريقة فلافل 364235

[/size]

هههههههههههههههههههههههه موافقة

موضوع: رد: طريقة فلافل الخميس يوليو 29, 2010 5:11 pm

لك شووو عم تخبصي

من وين بتعرفي انتي هالكربوناتو ولو

ال بتعرف تطبخها ال

كذااااااااااااااااابة

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

لك رايحة جيب صندويشتن وحدة الي و وحدة لمصطفى و انتوا البقية صفو عجنب

رح جيبا من عند عمو البياع يلي قريب من بيتنا و بلا كل وحدة فيكن عاملة حالا سوبر مان بالطبخ ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

يسلمو ايديكي حبيبتي

» طريقة تحضير الرغايف المغربي
» طريقة تحضير البغرير المغربي
» أربعين طريقة تعين على ترك المعصية
» طريقة قلي البطاطس عشان تصير مثل ماكدونالد
» طريقة تنويم الطفل حسب الجنسية!!!!